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Horno brasa 70 comensales inox
Modelo: BRAIN

3.100.00 €
( IVA 651€ - Total: 3.751.00 € )


Características Técnicas del Producto
Con el horno de brasa se ahorrará hasta un 40 % de carbón en comparación a las parrillas tradicionales y ganará mucho tiempo, ya que cocinará hasta un 35 % más rápido que en una barbacoa abierta. Gracias al exclusivo diseño de su parrilla y al sistema colector de grasas, nunca hay llamas en el interior del horno y los alimentos no se queman. Además, la ceniza se recoge en el cajón inferior, facilitando el proceso de limpieza.
Los hornos brasa están construidos con materiales de gran calidad y acabados que le aportarán un toque de diseño a tu cocina profesional. Están construidos en acero fundido y aislados completamente para evitar escapes de calor. De esta forma, podrás disponer de una fantástica brasa en el interior de tu cocina sin tener que aguantar los engorrosos humos que puedan desprenderse.

DESCRIPCIÓN
70 comensales
Construido interiormente en acero fundido
Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior
Puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750º C
Diseño de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura
Trabaja con cualquier tipo de carbón
Recogedor de grasas frontal extraíble
Cajón recoge cenizas extraíble en la parte inferior
Cortafuegos interno
Termómetro integrado
Salida de humos de 15cm de diámetro
Patas ajustables en altura
Equipado con 1 parrilla estándar de acero inoxidable, pinza y atizador para el carbón
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