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Horno eléctrico Tunel cinta 90cm
Modelo: TN 38/90

3.875.00 €
( IVA 813.75€ - Total: 4.688.75 € )


Características Técnicas del Producto
Gracias a su reducido tamaño, los hornos de túnel Pizza Group resultan ideales para cocinar o calentar pizzas, bocadillos, bruschettas, focaccias, tostadas, kebabs, tortillas mejicanas y piadinas en locales con limitaciones de espacio. Su facilidad de uso hace que pueda utilizarlos incluso personal no especializado. Nuestra gama cuenta con dos versiones de hornos eléctricos estáticos de túnel con distinta longitud de la cinta transportadora: 45 cm (TN38/45) o 90 cm (TN38/90). Bajo la cinta transportadora de acero hay una bandeja recoge-migas que facilita las operaciones de limpieza.
Pueden superponerse hasta dos unidades del mismo modelo sin necesidad de empalme con chimenea. Su uso resulta muy sencillo porque, una vez ajustadas la temperatura y la velocidad de la cinta transportadora con el potenciómetro, no hay más que colocar el producto sobre la malla de arrastre y recogerlo al final del ciclo, a la salida de la cámara de cocción. La cocción se realiza mediante resistencias blindadas situadas dentro de la cámara de cocción, tanto en el techo como en la solera, regulables gracias a dos termostatos.
Teniendo en cuenta las reducidas dimensiones de la cámara de cocción, la temperatura de funcionamiento recomendada es de 320°C, que se alcanza en muy poco tiempo. El tiempo medio de cocción para una pizza clásica a la italiana puede variar entre 3,5 y 4,5 minutos.

Temperatura de trabajo: 350° C max
Alimentación: 400 3 Ph 50 Hz Volt
Potencia absorbida: 11,25 Kw
Dimensiones cámara: 90x38x7,5 cm
Dimensiones externas: 165x66x38 cm
Dim. embalaje: 152x72x52 cm
Volumen: 0,57 m3
Peso neto: 56 kg
Peso bruto: 71 kg
 
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