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Armario fermentación controlada
Modelo: FTC20

2.800.00 €
( IVA 588€ - Total: 3.388.00 € )


agotado
Características Técnicas del Producto
Capacidad: 20 bandejas de 60x40 mm
Temperatura de trabajo: -10º C a + 40º C
Podría operar en el propósito de solamente enfriamiento
Podría funcionar en el propósito de solamente fermentación
Podría operar en el propósito de fermentación después del enfriamiento
220 V-230 V + N -1 -50 60 Hz Potencia eléctrica
Gas refrigerante 404A
40 kg / m3 de densidad
Control electrónico de la temperatura y descongelación con display digital
Evaporación automática del agua durante la descongelación
Compresor acondicionado extraíble
Refrigeración ventilada
Aislamiento de 48 mm de espesor de poliuretano libre de CFC´s
Evaporador de tubo de cobre con aletas de aluminio
Cuerpo de acero inoxidable

Control electrónico de fermentación automática:
Fase 1ª: Parada proceso de fermentación (no más de 7 días)
Fase 2ª: Conservación de hasta 72 horas
Fase 3ª: Reanudación del proceso de fermentación
Fase 4ª: Fermentación y control de la temperatura y la humedad
Fase 5ª: Conservación del producto después de la fermentación
(5/10 horas dependiendo del tipo de producto)

Medidas: 700x800x2050 mm
Capacidad: 700 litros
Potencia: 1,6 kW
Peso: 160 kg
 
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